Sos rapid și savuros pentru carne, gata în doar 10 minute!
Un deliciu proaspăt din mere, pătrunjel și usturoi
Când vrei să adaugi un plus de savoare unei fripturi sau unui grătar simplu, un sos bine ales poate face toată diferența. Astăzi îți propunem o rețetă de sos rapid, aromat și sănătos, gata în doar 10 minute! Este vorba despre un sos fresh din mere, pătrunjel și usturoi – perfect pentru orice tip de carne: de pui, porc, vită sau chiar pește.
Ingrediente necesare:
- 2 mere medii
- 1 legătură de pătrunjel proaspăt
- 3-4 căței de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sucul de la 1 lămâie
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
- Curăță merele de coajă și taie-le în cuburi mici.
- Toacă fin pătrunjelul și usturoiul.
- Pune toate ingredientele în blender: merele, pătrunjelul, usturoiul, uleiul de măsline și sucul de lămâie.
- Mixează totul până obții o compoziție omogenă și cremoasă.
- Potrivește de sare și piper după gust.
Cum se servește acest sos:
Sosul rezultat are un echilibru perfect între dulce, acrișor și aromat. Este ideal pentru a însoți carnea la grătar, friptura la cuptor sau chiar preparate reci din carne. Poți să-l folosești și ca dressing pentru salate sau ca un topping fresh pentru bruschete.
Truc de servire:
Dacă vrei o textură mai fină, poți strecura sosul printr-o sită după ce l-ai mixat. Pentru un plus de aromă, adaugă și un vârf de ardei iute sau câteva frunze de mentă proaspătă.
Poftă bună și spor la gătit!
Acest sos este dovada că simplitatea și prospețimea ingredientelor pot transforma orice fel de mâncare într-o adevărată încântare pentru papilele gustative.
Dacă vrei, pot să-ți pregătesc și o variantă video sau un text pentru rețea socială. Spune-mi cum vrei să-l folosești!