Pasca cu Brânză Dulce – Rețeta Tradițională pentru Paște!
Paștele este momentul perfect pentru a pregăti preparate tradiționale care să îți aducă amintiri din copilărie. Dacă vrei să adaugi un plus de savoare mesei de Paște, nu poate lipsi din meniu o delicioasă pască cu brânză dulce, gătită după rețeta clasică. Este ușor de preparat, iar gustul său va încânta toți invitații!
Ingrediente:
Pentru aluat:
350 g făină
2 gălbenușuri
100 g zahăr
50 g unt topit
50 ml ulei
175 ml lapte
15 g drojdie proaspătă (sau 6 g drojdie uscată)
Esențe (după gust)
Coajă de lămâie
Un vârf de linguriță de sare
Sau, 650-700 g aluat de cozonac (opțional)
Pentru umplutură:
600-700 g brânză de vaci
3 ouă
3 linguri smântână grasă
150 g zahăr (sau după gust)
4 linguri griș
100 g stafide (înmuiați în esență de rom...