Reteta de Pui Tandoori o mâncare deosebită pe care trebuie să o încerci măcar o dată!
Pui Tandoori este o mancare tradițională din India, preparată prin marinarea cuburilor de carne de pui în pasta de tandoori, ierburi și condimente, și apoi copt într-un cuptor numit Tandoor. Tandoor-ul este un cuptor traditional din lut care se încălzește la temperaturi foarte mari si se foloseste in special in gatitul mancarurilor din India, Pakistan si Afganistan.
Pasta de tandoori este ceea ce da aceasta mancare culoarea sa roșie viu și un gust delicios. Poate fi cumpărată gata preparată sau poate fi preparată acasă din ierburi și condimente precum coriandru, chimion, cayenne, sare, piper negru, pudră de usturoi, pudră de ghimbir și pudră de turmeric.
Carnea de pui este taiată în cuburi și marinată în pasta de tandoori, ulei de masline și iaurt timp de cel puțin o oră sau peste no...